Saya akan membagi pengetahuan saya tentang semanggi. Jangan bosan-bosan ya kalian para pembaca. Karena blog ini akan terus menceritakan semanggi. Nah apa kalian tahu semanggi itu apa?
Semanggi dengan nama Marsilea Crenata adalah tanaman yang memiliki bentuk daun seperti kartu kriting remi. Semanggi sejak dahulu telah menjadi ciri khas kota surabaya. Banyak sekali di temukan, terutama di daerah benowo. Semanggi semacam tanaman lain nya yang dapat digunakan untuk sayur. Seperti bayam, kangkung, sawi, pepaya, dan lain sebagainya. Olahan semanggi salah satu nya pecel semanggi. Pecel semanggi jarang dijumpai di tempat lain selain surabaya. Pecel semanggi sudah menjadi khas kota surabaya. Cara pembuatan pecel semanggi pun tidak susah, karena pada umum nya sama seperti pembuatan pecel lain nya. Hanya saja sayuran nya yang menggunakan daun semanggi. Lalu untuk bumbunya juga menggunakan 'telo' alias ubi jalar. Sehingga rasanya pun khas manis ubi jalar dan teksturnya pun lembut. Dan pecel semanggi juga hanya dihidangkan dengan kecambah dan krupuk puli. Krupuk puli adalah krupuk yang biasanya terbuat dari sisa nasi yang di masak ulang. Tampilan orang penjual semanggi pun juga khas. Mereka biasanya menggunakan pakaian tradisional (kebaya dan jarik) serta gendongan untuk memanggul bakul nya.
Marselea Crenata ini memiliki manfaat juga bagi tubuh. Terutama bagi ke sehatan. Semanggi dapat digunakan sebagai obat sariawan, penurun panas, radang, penetralisir racun, pelancar air seni, dan pelancar dahak. Namun semanggi juga bisa untuk mengatasi sakit kuning dan pengecilan hati.
Nah itulah informasi yang saya ingin bagikan kepada kalian para pembaca. Terimakasih telah berkunjung di blog saya. Dan saya akan hadir lagi dengan berbagai info lain nya.
